Berikut Resepnya
Bahan – bahan :
• 2 bh bakso urat ukuran besar
• 1 bh tahu bakso
• 1 sdm sohun putih matang
• 1 sdm sawi hijau rebus
• 1 sdt bawang goreng
• 1 sdt rajangan daun seledri
• ½ sdt air jeruk nipis/cuka makan
• Sauce tomat,kecap dan sambal cabe rawit secukupnya
Bahan Kuah Bakso :
• 100 gr tulang sapi
• 5 siung bawang putih
• 2 btg daun bawang rajang kasar
• ¼ jari jahe
• ½ sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula
• Air 2 mangkuk
Bahan dan cara pembuatan Bakso urat :
• Lihat di resep bakso
Cara membuat :
• Kuah Bakso :
- Rebus tulang sapi dengan air, biarkan mendidih
- Haluskan bawang putih,merica, dan sedikit jahe
- Lalu tumis bumbu halus tsb bersama daun bawang sampai harum
- Masukkan ke dalam air rebusan tulang sapi
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula
Penyajian :
• Tata sohun dan sawi di mangkuk, beri bakso urat dan tahu bakso
• Lalu tuangi dengan kuah bakso , beri air jeruk/cuka sedikit bila suka
• Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng
• Siapkan sauce tomat,kecap dan sambal cabe rawit di piring kecil secara terpisah
• Siap di sajikan
Selamat Mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar