/

31 Maret 2011

Roti Kasur

Roti kasur....di sebut demikian karena bentuknya yang bulat – bulat berhimpitan seperti sebuah kasur.
Berikut Resepnya

Bahan – bahan :
• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 40 gr gula halus
• 5 gr ragi instan
• 1 btr telur
• 200 ml air es
• 25 gr margarin
• ½ sdt garam
• 1 kuning telur utk olesan
• 100 gr muisis coklat
• 100 gr keju parut kasar
• Beberapa kismis utk hiasan

Cara membuat Roti :
• Campur semua bahan, uleni sampai kalis
• Lalu tutup dgn serbet dan diamkan selama 45 menit
• Kempiskan adonan , timbang 50 gr dan bulatkan
• Lalu isi dengan coklat bergantian dengan keju, di mulai dari urutan pertama yang di bulatkan, bentuk bulat
• Lalu Tata berdekatan dalam loyang persegi berselang – seling dari jenis isiannya
• Tutup dan diamkan 60 menit
• Kemudian olesi dengan kuning telur,hiasi dengan kismis oven 15 menit
• Panas – panas Olesi dengan margarine
• Sajikan

Selamat Mencoba

Tidak ada komentar: