Berikut Resepnya
Bahan – bahan :
• 200 gr mihun atau mihun jagung
• 50 gr udang kupas
• 2 btg bawang daun rajang halus
• 2 lbr daun kubis rajang kasar
• 1 ikat sawi hijau rajang kasar
• 2 btg daun seledri rajang halus
• 1 sdm bawang goreng
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt gula
Bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 bh cabe merah besar
• 4 btr kemiri
• ½ sdt merica
Cara Membuat :
• Rebus mihun setengah matang, tiriskan
• Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum
• Masukkan udang , tumis lagi sampai udang berubah warna
• Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan sayuran aduk rata
• Beri 2 sdt kaldu udang
• Lalu masukkan miehun & irisan daun seledri, ratakan
• Taruh di piring dan taburi bawang goreng
• Sajikan panas – panas dgn telur dadar, juga acar bawang timun dan cabe rawit mentah
Selamat Mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar