/

31 Maret 2011

Sambel Goreng tempe Udang

Menu ini sangat cocok di nikmati untuk kawan nasi bersama sayur asem dan sambel terasi.
Berikut resepnya

Bahan – bahan :
• 100 gr udang kupas kulitnya
• ½ papan tempe iris dadu
• 2 bh cabe merah besar iris tipis
• 3 lbr daun jeruk
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula

Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 bh cabe merah besar
• ½ jari lengkuas
• 8 btr kemiri

Cara Membuat :
• Tumis bumbu halus bersama udang,daun jeruk & cabe merah sampai harum dan udang berubah warna
• Tambahkan garam,gula dan kaldu
• Lalu masukkan tempe dan aduk rata
• Angkat dan sajikan

Selamat Mencoba

Tidak ada komentar: