Sekoteng

Sekoteng... hmmm sudah bisa kan membayangkan aromanya yang wanginya yang menghangatkan.... sedapnya.

Sangat cocok di minum saat cuaca dingin di malam hari, seperti pas habis hujan,namun tak perlu menunggu hujan untuk menikmatinya, di minum di pagi hari pun juga sedap loh...
Berikut Resepnya

Bahan – bahan :
• Bahan kuah :
- 3 jari Jahe
- 3 batang sereh
- 3 lbr daun pandan
- 100 gr gula pasir
- Air secukupnya

• Bahan isi :
- 50 gr sekoteng yang sudah direbus
- 50 gr kolang kaling belah dua
- 2 lbr roti tawar potong dadu
- 50 gr kacang tanah sangrai

Cara Membuat :
• Membuat Kuah :
- Geprak jahe ( di bakar dulu bila suka )
- Geprak batang serih
- Rebus jahe,serih,pandan dan gula
- Masukkan kolang kaling
- Setelah mendidih & wangi angkat
- Panaskan kuah saat akan disajikan

• Penyajian :
- Taruh sekoteng, kolang kaling, roti di mangkuk
- Tuangkan kuah panas – panas
- Taburi kacang sangrai

Selamat Mencoba

share