Donat Kentang

Donat...kue yang satu ini...sejak jaman dahulu sampai masa kini tetap saja banyak penggemarnya, yuk coba dengan bikin donat , dengan tambahan kentang pasti rasanya lebih enak dan lebih empuk.

Berikut resepnya

Bahan – bahan :

• 400 gr terigu protein tinggi

• 100 gr kentang kukus yg sdh dihaluskan

• 2 btr telur

• 11 gr ragi instan

• 200 ml susu cair

• 1 sdm susu bubuk

• 75 gr gula bubuk

• 75 gr margarin

 

Taburan/olesan :

• Margarine

• Muisis coklat

• Tepung gula

• Boleh ditambah taburan yang lain

Cara membuat :

• Campur dan uleni semua bahan sampai kalis, diamkan 30 menit

• Kempiskan adonan, timbang 30 gram dan bulatkan, lalu pipihkan sedikit dan diamkan lagi selama 30 menit

• Ambil pengeplong kue kering bentuk bulat, lalu tekan di bagian tengah donat, sehingga donat berlubang ( bulatan adonan dari hasil plong nya bisa di goreng juga, menjadi bulatan – bulatan mungil, ada di foto)

atau bisa dengan cetakan loyang khusus donat seperti pada gambar

• Goreng donat sampai matang

• Biarkan uap panasnya hilang, lalu olesi dengan margarine dan taburi muisis/gula bubuk

• Siap di sajikan

Selamat mencoba

share