Teri mandi tepung

Teri (anchovy) memiliki nilai gizi yang baik untuk masa pertumbuhan anak. Teri seringkali di gunakan untuk pepes, kali ini kita bikin terinya mandi tepung....yuk kita coba
Berikut Resepnya

Bahan – bahan :
• 50 gr teri basah
• 50 gr tepung terigu
• 4 lbr daun jeruk rajang halus
• 1 btg bawang daun rajang halus
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt gula
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang di haluskan :

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 2 bh cabe merah besar

• ½ jari kunyit
• ½ jari lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• 4 butir kemiri

Cara Membuat :

• Cuci bersih teri, lalu buang kepalanya, dan tiriskan
• Campur terigu dan bumbu halus lalu aduk rata, usahakan kentalnya cukupan, tidak encer,
• Tambahkan rajangan daun jeruk dan daun bawang
• Masukkan terinya
• Lalu goreng sampai matang kekuningan
• Sajikan

Selamat Mencoba

share