Cumi goreng tepung...gampang bikinnya , anak – anak pasti suka.Selingi dengan irisan bawang bombay yang juga di goreng dengan tepung yang sama, hmmm renyah...Berikut resepnya
Bahan – bahan :
• 250 gr cumi ukuran sedang buang tintanya
• 2 siung Bawang Bombay ukuran besar
Bahan Tepung cair :
• 200 gr tepung terigu
• ½ sdt baking powder
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt sauce tiram
• 1 sdm maizena
• 2 butir putih telur dingin
• Air es secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
Bahan Tepung kering :
• 250 gr Tepung Terigu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt cabe bubuk
Cara membuat :
• Potong cumi & Bawang bombay bentuk ring/cincin
• Panaskan minyak di penggorengan , setelah panas
• Celupkan potongan cumi dan bawang bombay ke bahan tepung cair , lalu baru ke tepung kering dan langsung masuk ke penggorengan
• Setelah kuning kecoklatan , angkat, tiriskan dan sajikan
Selamat Mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar