Berikut resepnya
Bahan – bahan :
• 100 gr daging sapi iris dadu kecil2
• 50 gr udang kupas
• ¼ papan tempe iris dadu
• 2 potong tahu iris dadu
• 5 bh cabe hijau besar iris tipis
• 2 bh cabe merah besar iris tipis
• 2 btg daun bawang kecil rajang kasar
• 1 bh wortel iris miring kecil
• 8 bh buncis iris miring kecil
• 3 lbr daun jeruk
• 5 bh cabe rawit utuh
• 1 gelas santan dari ½ butir kelapa
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula
Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 bh cabe merah besar
• ½ sdt ketumbar
• ½ jari lengkuas
• ¼ jari kunyit
• 5 btr kemiri
Cara membuat :
• Tumis bumbu halus bersama udang,daun jeruk,daun bawang,irisan cabe hijau dan cabe merah, terus tumis sampai harum
• Masukkan potongan daging,wortel & buncis tumis sebentar
• Kemudian tambahkan santan, gula, garam,kaldu
• Juga masukkan tahu,tempe,cabe rawit biarkan mendidih
• Angkat dan sajikan
Selamat Mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar