Berikut Resepnya
Bahan – bahan :
• 200 gr kembang kol potong ukuran sedang
• 100 gr cumi ukuran sedang buang tintanya potong cincin
Bahan Tepung cair :
• 200 gr tepung terigu
• ½ sdt baking powder
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt sauce tiram
• 1 sdm maizena
• 2 butir putih telur dingin
• Air es secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
Bahan Tepung kering :
• 250 gr Tepung Terigu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdt kaldu bubuk
• 50 gr wijen hitam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt cabe bubuk
Cara membuat :
• Panaskan minyak di penggorengan , setelah panas
• Celupkan potongan kembang kol bergantian dgn cumi ke bahan tepung cair , lalu baru ke tepung kering dan langsung masuk ke penggorengan
• Teruskan sampai cumi dan kembang kol habis
• Setelah kuning kecoklatan , angkat, tiriskan dan sajikan bersama saoce tomat/saoce sambal
Selamat Mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar