Ayam Bumbu Rujak

Ayam bumbu rujak....itu namanya....tapi bukan masakan dengan memakai *bumbu rujak*...saya sendiri tidak tahu kenapa orang – orang memberi nama demikian...padahal sama sekali tidak ada aroma rujaknya....penasaran...yuk kita masak.
Berikut Resepnya

Bahan – bahan :
• 500 gr potongan paha ayam,goreng setengah matang
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 bh cabe merah besar buang bijinya
• 1 sdt ketumbar
• 6 butir kemiri
• ½ sdt terasi
• 1 bh tomat
• 1 sdt garam
• Sedikit gula utk penyedap rasa
• Air secukupnya
• Minyak utk menumis

Cara Membuat :
• Uleg halus bawang,cabe,ketumbar,kemiri,terasi, dan tomat, lalu tumis sampe harum
• Beri garam & gula, tambahkan air
• Masukkan ayamnya (bisa juga ditambah tahu goreng) , biarkan sampai meresap dan mengental
• Setelah mengental, matikan kompor
• Angkat & sajikan

Selamat Mencoba

share