Nasi Goreng Daging Sapi

Nasi goreng dengan bumbu rempah dan lauk daging berbumbu.
Berikut resepnya utk 2 porsi

Bahan – bahan :
 2 piring nasi
 250 gr daging sapi iris sedang
 2 batang daun bawang rajang halus
 1 butir telur buat orak arik
 1 batang daun bawang kecil rajang kasar (bawang godong)
 2 sdt bawang goreng
 1 sdm sauce tiram
 Minyak untuk menumis
 Air secukupnya
 2 sdm kecap manis
 1 sdt garam
 ½ sdt gula

Bumbu halus :
 5 siung bawang merah
 4 siung bawang putih
 5 bh cabe merah besar
 10 bh kemiri
 ½ sdt merica
 ½ sdt pala

Cara membuat :
 Tumis bumbu halus sampai wangi
 Masukkan irisan daging & tambahkan air, rebus sampai daging empuk, dan kuah mengental
 Tambahkan kecap,garam & gula , aduk rata
 Angkat & sisihkan daging , biarkan kuahnya di penggorengan
 Masukkan orak arik telur,sauce tiram,daun bawang tumis sebentar
 Kemudian masukkan nasinya & aduk – aduk rata,gongseng nasi sampai keluar uap panasnya
 Taruh di piring bersama daging, dan taburi bawang daun juga bawang goreng
 Sajikan

Selamat Mencoba

share