Es Cao...atau es cincau.... minuman ini benar – benar sangat menyegarkan , dan benar – benar penghilang dahaga. Saat siang yang panas, sekali minum...pasti ingin nambah lagi, apalagi mengingat pembuatannya yang simple dan mudah.
Berikut Resepnya
Bahan – bahan :
• 200 gr cincau hitam potong dadu kecil-kecil
• 200 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 1 lbr daun pandan
• 2 tetes vanilie cair
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya
Cara membuat :
• Rebus air , daun pandan dan gula merah & gula putih sampai mendidih dan larut
• Taruh dalam wadah besar, biarkan sampai panasnya hilang
• Tuangkan vanilie cair, aduk rata
• Masukkan potongan cincau hitam dan es batu
• Sajikan di gelas – gelas
Selamat Mencoba