Bakso yang bentuknya bulat atau di sebut meat ball....siapapun pasti suka, rasanya yang gurih – gurih kenyal,bisa di buat untuk sup , capjay atau menu yang lain.
Bahan :
• 500 gr daging sapi
• 50 gr es batu
• 2 sdt garam
• 1 btr putih telur dingin• 3 sdm tepung sagu
• 100 ml air es
• 1sdt merica bubuk
• 2 sdm bubuk bawang putih
Cara membuat :
• Giling semua bahan jadi satu, atau di tempat penggilingan bakso
• Lalu pulung dengan sendok dan tangan kiri, dan masukkan ke air mendidih
• Angkat setelah mengapung
• Siap di sajikan dalam menu bakso
Note : utk bakso urat , pilih dagingnya yang berserat/berurat
Selamat Mencoba