Burangsa

Burangsa itu nama kue ini namanya saya baca dari majalah.

Namun teman – teman di Surabaya bilang namanya adalah kontol kambing , memang jorok sih namanya, tapi bener begitu, saya sendiri samapai malu menyebutkannya.

 

 

Berikut Resepnya

 

Bahan – bahan :

-          300 gr kacang hijau

-          100 gr gula pasir

-          200 gr tepung terigu

-          1 sdt tepung maizena

-          ½ sdt vanilie

-          1 lbr daun pandan

-          Sedikit garam

-          Minyak utk menggoreng

 

Cara membuat :

-          Rebus kacang hijau dan daun pandan sampai mereka dan airnya habis

-          Kemudian panas – panas campur dengan gula pasir,vanilie, garam dan maizena

-          Lalu haluskan

-          Setelah itu bentuk bulat – bulat pipih

-          Celupkan ke dalam adonan kental terigu, garam dan air

-          Lalu goreng sampai kuning keemasan

-          Angkat dan siap di sajikan

 

Selamat Mencoba

share