Empal Daging

Ada yang menyebutnya empal gepuk, karena ada yang menyajikannya dengan di gepuk/pukul2 terlebih dahulu.
Berikut resepnya

Bahan - bahan :

• 500 gr daging sapi
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdm air asam jawa
• 2 sdm gula merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk

Cara membuat :

• Rebus daging sampai empuk, lalu tiriskan
• Potong - potong tebalnya sedang dgn melintang serat
• Haluskan bumbu - bumbu
• Lalu tuangi dgn air asam jawa
• Balurkan bumbu rata pada irisan daging
• Kemudian diamkan semalam
• Goreng saat mau di sajikan

Note :

• Bisa di sajikan dgn di gepuk/pukul - pukul terlebih dahulu
• Air sisa rebusan daging bisa di gunakan utk sayur asam , sayur ini paling cocok sbg teman lauk empal

Silakan Mencoba

share