muffin = cup cake

Muffin atau di sebut juga Cup cake termasuk kue yang simple dlm pembuatannya.

Cup Cake / muffin seringkali di buat tanpa mixer jadi cuma diaduk – aduk saja sudah cukup.

Kue ini bisa di isi dan diberi rasa sesuai selera atau sesuai bahan yang ada di rumah saja, juga bisa di hias dgn berbagai bentuk. Ini sangat menyenangkan anak – anak dan membuatnya semakin ingin menyantapnya.

Berikut Resep Muffin coklat :

Bahan – bahan :
• 150 gr terigu rendah protein
• 25 gr Coklat bubuk
• 50 gr margarine yg dilelehkan
• 75 gr gula halus
• 2 butir telur
• 100 cc susu cair
• ¼ gelas susu coklat kental
• ½ sdt Baking powder
• 1 sdm wijen utk taburan


Cara membuat :
• Ayak bahan kering jadi satu , atau aduk – aduk rata
• Masukkan sedikit demi sedikit susu cair sampai rata
• Lalu susu kental manis & margarin masuk sambil di aduk rata
• Tambahkan telur satu persatu lalu aduk rata
• Tuang ke cetakan yg sudah di alasi kertas roti
• Taburi dgn wijen atau sesuai selera anda
• Oven 150” C selama 30 menit, atau sesuaikan dgn Oven anda

Note :
• Apabila pake isi, contoh isi selai nanas, maka masukkan saat ½ adonan sdh di cetakan
• Rasa juga bisa di campurkan pada adonan, dgn komposisi mengurangi jumlah bahan2 keringnya ,contoh : rasa pisang, maka jumlah pisang yg sdh di haluskan bisa 100 gr dan terigunya cukup 50 gr, dan coklat bubuknya bisa di ganti susu bubuk putih .

Selamat Mencoba

share