Putu Ayu

Putu Ayu adalah seperti Bolu kukus dengan rasa sari santan yang lezat, juga tampilannya yang bertabur kelapa, bisa menjadi salah satu alternatif sajian keluarga anda. Berikut resepnya

Bahan – bahan :
• 2 btr telur
• 1 kuning telur
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt essence pandan
• 1 sdt pewarna cair hijau
• 100 ml santan kental dari ½ btr kelapa
• Kelapa parut setengah tua secukupnya

Cara membuat :
• Kocok Telur,gula dan SP sampai mengembang
• Masukkan terigu sambil di ayak
• Kemudian masukkan santan,pewarna dan essence, lalu aduk rata
• Beri parutan kelapa pada ujung cetakan dan tekan – tekan padatkan
• Lalu tuangkan adonan, jangan sampai penuh karena akan mengembang
• Dan kukus 10 menit dengan api besar
• Siap di sajikan

Selamat Mencoba

share