• 2 ikan kakap merah
• 1 ons cabe hijau besar
• 10 bh cabe rawit kecil
• ½ jari jahe
• 10 bh bawang merah
• 3 bh bawang putih
• 1 bh batang serai
• 3 bh tomat hijau
• Garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
• Bersihkan ikan potong dua, lalu kucuri dgn air jeruk nipis
• Goreng ikan jangan terlalu kering, cukup matang biasa saja
• Haluskan Bawang merah, bawang putih,jahe dan cabe
• Tumis bumbu lalu masukkan batang serai yg telah di geprak,
• Setelah harum masukkan potongan tomat hijau, aduk rata
• Beri sedikit air dan masukkan ikannya
• Setelah air berkurang, angkat dan hidangkan
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar